Asiatische Spezialitäten für die Profi-Küche
Gyoza, Yakitori, Karaage und Edamame für Gastronomie, Caterer und Fachgroßhandel. Portionsgenau, ohne Vorbereitung, in Minuten servierfertig.
Das Sortiment
Gyoza aus eigener Rezeptur, vorgegarte Geflügel-Spezialitäten nach japanischer Art und die passende Beilage.
Eigenproduktion von GoTiger
70% Füllungsanteil
Traditionell gefaltete Gyoza nach GoTiger Rezeptur – mit hohem Füllungsanteil von 70 %. Direkt aus der Packung in Pfanne, Dämpfer oder Fritteuse.
Hergestellt in Frankreich. Vier Sorten, jede im 1-kg-Beutel, Teiganteil 30 %.
GT0001
Rindfleisch Gyoza Dumpling
Farce 70 % mit 30,3 % Rindfleisch
- Verkaufseinheit
- 1 kg Beutel
- Karton
- 4 × 1 kg = 4 kg Kt
GT0004
Garnelen Gyoza Dumpling
Farce 70 % mit 32,8 % Garnele
- Verkaufseinheit
- 1 kg Beutel
- Karton
- 4 × 1 kg = 4 kg Kt
GT0095
Hähnchen Gyoza Dumpling (Halal)
Farce 70 % mit 28 % Hähnchenschenkel
- Verkaufseinheit
- 1 kg Beutel
- Karton
- 4 × 1 kg = 4 kg Kt
GT0096
Vegan Veggie Tofu Gyoza Dumpling
Farce 70 % mit 9,1 % Tofu
- Verkaufseinheit
- 1 kg Beutel
- Karton
- 4 × 1 kg = 4 kg Kt
Drei Wege in den Service
Direkt aus der Packung, ohne Auftauen und ohne Vorbereitung am Vortag.
Pfanne
Knuspriger Boden
Gyoza direkt aus der Packung mit etwas Öl in die heiße Pfanne geben und anbraten. Dann mit Wasser ablöschen und zugedeckt fertig garen.
Gilt für
- GT0001
- GT0004
- GT0095
- GT0096
Dämpfer
Zart gegart
Gyoza direkt aus der Packung in den vorgeheizten Dämpfer einlegen und durchgaren. Für den Service in Chargen gut planbar.
Gilt für
- GT0001
- GT0004
- GT0095
- GT0096
Fritteuse
Rundum knusprig
Gyoza, Karaage und Yakitori direkt einlegen und ausbacken, bis die Oberfläche gleichmäßig gebräunt ist.
Gilt für
- GT0001
- GT0004
- GT0095
- GT0096
- GT0060
- GT0109
Schnell fertig.
Voll im Geschmack.
Vorgegarte Geflügel-Spezialitäten nach japanischer Art – in Mikrowelle, Ofen oder Fritteuse in wenigen Minuten servierfertig. Dazu die passende Beilage: Edamame.
GT0060
Yakitori Spiesse 40 × ca. 40 g
- Tiefgekühlt
- Laktosefrei
- IQF
Halal
Vorgegarte Hähnchenspieße nach japanischer Art mit 86 % Hähnchenschenkelfleisch in süßer Sojamarinade, IQF. In Mikrowelle, Ofen oder Fritteuse in wenigen Minuten servierfertig.
1,6 kg Beutel = 40 Spieße
1,6 kg Kt
GT0109
Frittierte Hähnchenkeule (Halal)
- Tiefgekühlt
- Laktosefrei
- Halal
Knusprig paniertes, japanisch mariniertes Hähnchenschenkelfilet (Karaage) in Halal-Qualität. Tiefgekühlt frittieren oder im Ofen erhitzen.
1 kg Beutel
10 × 1 kg = 10 kg Kt
GT0011
Edamame
- Tiefgekühlt
- Vegan
Junge, grüne Sojabohnen in der Schote, blanchiert. Als Vorspeise oder Beilage in wenigen Minuten servierfertig.
1 kg Beutel
10 × 1 kg = 10 kg Kt
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| Art.-Nr. | Bezeichnung | Verkaufseinheit | Karton | Merkmale | Details ausklappen |
|---|---|---|---|---|---|
| Rindfleisch Gyoza Dumpling | 1 kg Beutel | 4 × 1 kg = 4 kg Kt |
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 Farce 70 % mit 30,3 % Rindfleisch, Zwiebel und Frühlingszwiebel, Teig 30 %. Hergestellt in Frankreich. Roh tiefgefroren, aus dem gefrorenen Zustand zubereiten.
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| Garnelen Gyoza Dumpling | 1 kg Beutel | 4 × 1 kg = 4 kg Kt |
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 Farce 70 % mit 32,8 % Garnele (Penaeus vannamei), Zwiebel, Karotte und Sesamöl, Teig 30 %. Hergestellt in Frankreich.
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| Hähnchen Gyoza Dumpling (Halal) | 1 kg Beutel | 4 × 1 kg = 4 kg Kt |
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 Farce 70 % mit 28 % Hähnchenschenkel, Weißkohl, Zwiebel und Schnittlauch, Teig 30 %. Hergestellt in Frankreich. Halal-bestätigt durch den Hersteller.
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| Vegan Veggie Tofu Gyoza Dumpling | 1 kg Beutel | 4 × 1 kg = 4 kg Kt |
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 Farce 70 % mit 9,1 % Tofu, Karotte, Schnittlauch, Frühlingszwiebel und Süßkartoffelnudeln, Teig 30 %. Hergestellt in Frankreich.
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| Yakitori Spiesse 40 × ca. 40 g | 1,6 kg Beutel = 40 Spieße | 1,6 kg Kt |
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 Vorgegarte Hähnchenspieße nach japanischer Art mit 86 % Hähnchenschenkelfleisch in süßer Sojamarinade, IQF. In Mikrowelle, Ofen oder Fritteuse in wenigen Minuten servierfertig.
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| Frittierte Hähnchenkeule (Halal) | 1 kg Beutel | 10 × 1 kg = 10 kg Kt |
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 Knusprig paniertes, japanisch mariniertes Hähnchenschenkelfilet (Karaage) in Halal-Qualität. Tiefgekühlt frittieren oder im Ofen erhitzen.
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| Edamame | 1 kg Beutel | 10 × 1 kg = 10 kg Kt |
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 Junge, grüne Sojabohnen in der Schote, blanchiert. Als Vorspeise oder Beilage in wenigen Minuten servierfertig.
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Alle Angaben nach bestem Wissen. Abbildungen ähnlich, Serviervorschläge. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Stand: 08/2026.
Katalog als PDFOhne Vorbereitung.
Direkt in den Service.
Aus Berlin.
Für die Profi‑Küche.
Die GoTiger GmbH beliefert als Foodservice-Großhandel die professionelle Küche mit asiatischen Spezialitäten: Gyoza nach eigener Rezeptur, vorgegarte Geflügel-Spezialitäten nach japanischer Art und Beilagen.
Beliefert werden Gastronomie, Systemgastronomie, Asia-Restaurants, Caterer, Cash & Carry und Fachgroßhandel.
- Standort
- Berlin
- Betrieb
- Foodservice-Großhandel
- Rezeptur
- Eigene Gyoza-Rezeptur, 70 % Füllungsanteil
- Produktion
- Frankreich
- Zertifizierung
- IFS
- Rückverfolgung
- Chargen in beide Richtungen, vom Wareneingang bis zur Kundenlieferung
Katalog, Muster,
Angebot
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- Firma
- GoTiger GmbH, Berlin
- Telefon
- 015756300951
- dennis_xiang@gotigerapp.com
- Web
- gotigerapp.com